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【アメリカ】LA, NY, ラスベガスなどアメリカ主要都市勤務!★和食レストランにてオープニングスタッフ◆有名店でトレーニング後に渡米!◆勤務5年以上でグリーンカード取得サポートも!◆調理経験3年以上OK!
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  • 日本語ネイティブレベル
  • 英語初級レベル
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>2025年夏OPEN!< 一流店で修業できる!英会話の研修・US社宅・社用車あり!

\ アメリカで料理人として挑戦!一流の環境で海外キャリアをスタート!!/

和食の奥深さとホスピタリティあふれるサービスを世界に伝える!


◎一流店でハイクラスな技を磨く!◎

国内研修では、人気の一流店にて匠の技や一流のおもてなし、魅せ方を学ぶことができます!
渡米後は、和食レストランにてオープニングスタッフとしてご活躍ください!

オープンキッチンでショーアップした料理の様子をお客様に楽しんでいただきます。

◎ひろがるキャリアパス!◎

事業会社はアメリカを皮切りに、将来的にはヨーロッパなど全世界へ進出予定です!

私たちと一緒に、和食の真髄と魅力を、世界に広めていきましょう!
  • 職種

    キッチンスタッフ
  • 雇用形態

    正社員
  • 仕事内容

    \ 伝統的な和食文化の魅力を伝えるグローバルな料理人!/

    ◎国内研修(1年間)
    - 日本国内の一流和食店で研修を行います。
    - 日本料理の基礎から応用までの技術習得
    - 一流の「おもてなし」スキルや調理の魅せ方を学ぶ
    - 季節ごとの食材を活かした料理やメニュー開発に関わる

    ◎アメリカにて和食レストランのオープニングスタッフ
    - 鮨、日本料理、中華、創作料理、焼鳥、天ぷらの各分野での調理
    - お客様とのコミュニケーション
    - 食文化や料理のご説明
    - オープンキッチン形式で、調理過程をパフォーマンスとして披露
    - 現地スタッフと協力し、食材や料理の品質を維持

    ◎チーム運営・成長支援
    - ローカルスタッフとの連携を深め、クロスカルチャーなチームビルディング
    - 将来的には、後進の育成やマネジメント業務などに携わっていただきます

    *キャリアパスの可能性
    - アメリカでの勤務後、ヨーロッパや他の地域での新店舗展開チャンスあり
    - 店舗管理や本部運営、メニュー開発部門などのキャリアアップあり

    「和食の魅力」を世界に届け、調理スキルだけでなく、
    日本文化の魅力を伝えることが求められるポジションです!
  • 給与

    月給:300,000円~
  • 給与詳細

    <日本での国内店舗研修>1年間を予定

    ・月給30万円
    ・米国転籍時(渡米支度金として)140万円=実質年収500万円

    ①基本給23.5万円
    ②時間外手当(時間外労働の有無にかかわらず30時間分の時間外手当とし5.1万円支給)
    30時間を超える時間外労働分についての割り増し賃金は追加支給
    ③深夜手当:支給時間帯法定通り
    (深夜手当支給時間帯労働の有無にかかわらず40時間分の深夜手当として1.4万円支給)

    <US渡米後の店舗勤務>
    ・最大年収1,800万(住居、車費用込み)
  • サービス形態

    店舗
  • 勤務地

    海外海外
    ※詳しくはお問い合わせください
  • 勤務時間

    <日本国内研修>
    ・ 週5日(原則1日8時間)
    ・原則月間22日勤務
    ※1日1時間から2時間程度の残業有、月間最大30時間

    <US渡米後の店舗勤務>
    ・週5.5日(1日10時間)
    ・原則月間22日勤務
  • 車通勤

    応相談
  • 住宅費

    <日本国内研修>
    ・8万円まで会社負担(研修店舗まで徒歩30分圏内)
    ・年間の居住費控除96万円程度

    <US渡米後の店舗勤務>
    ・ 社宅補助 4名から6名のルームシェア(個室+リビング共有)
    ・ 社用車の提供 — 1店舗1台(プライベート利用も可)※3名に1台程度
    ・ 日本への出張 — 1年に7日間(旅行日2日・本店3日研修・休日2日)
  • 求める人材

    • 一流店のサービスを学び、プロフェッショナルな技術を身につけたい方
    • 日本文化の魅力を世界に広めるという意義に共感いただける方
    • 今後のキャリアアップに向けて、自分の可能性に挑戦したい方
    • 日本のみならず、世界を舞台に活躍したい方
    • 多くの仲間と協力して、結果を出す事に喜びを感じ取れる方
    • 常に誠実に、ひたむきに、自分の仕事に向き合える方
  • 従業員の声

    入社時期はいつ頃になるでしょうか?
    内定後、都度ご相談の上で決定いたします。
    入社時にはまず全体研修を実施します。
    その後、各店舗にて研修をスタートいたします。
    店舗から徒歩で30分圏内への引っ越しは必要でしょうか?
    配属店舗毎に研修のスケジュールが異なり、時期により時間も変動する可能性があり電車が動かない時間の勤務の可能性もありますので必要です。
    (月最大8万円の住宅補助あり)
    研修はどのように行われるのでしょうか?
    研修は渡米後に携わる業務内容と同様のトレーニングをしていただきます。
    別途店舗運営に関わる内容について研修を実施します。

    また1日1時間程度、飲食接客に特化した英会話研修を実施します。
    社会保険の加入は可能ですか?
    社会保険、厚生年金、労災保険、雇用保険への加入がありますのでご安心下さい。
    通勤交通費の支給はあるのでしょうか?
    配属先店舗から徒歩で30分圏内に引っ越しをしていただきますので、
    交通費の支給はありません。
    身だしなみの基準はあるのでしょうか?
    清潔感を保つ身だしなみが最低条件となります。長髪や染髪は不可。
    入れ墨やタトゥーは不可。
    転居費用はありますか?
    日本での配属先店舗付近への引っ越し時は通常自主梱包によるエコノミー料金を支給します。(最大20万円まで)
    渡米時の引っ越し費用も負担します。(条件有)
    パスポートは必要ですか?
    渡米時のビザ申請に必要です。申請前に取得していただくようになります。
    米国に赴任する際に自分の希望する都市に配属希望はだせますか?
    米国での配属先は技術力とご経験を考慮の上、決定します。
  • 応募条件

    \3年以上の調理経験をお持ちの方!/

    ◎日本の文化や技術を世界に発信する情熱のある方!
    ◎現在の英語力は不問
    ◎調理師免許有資格者、調理専門学校卒、歓迎

    □ 日本語堪能
    □ 禁煙者(入社までに禁煙でも可)
    □ 運転免許(入社までに取得で可)
    □ 配属店舗から徒歩30分以内に引っ越し可能な方
    □ 採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務ができる人
    □ 年齢不問(40歳未満歓迎)
    □ 性別不問
  • 活かせる資格

    ワーキングホリデーや留学経験英語力実務経験3年以上日本語ネイティブレベル

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