シンガポールで、日本の「美味しい」を広げてみませんか？
株式会社FONZでは、2026年8月にシンガポールでオープン予定の新規レストランにて、キッチンリーダー候補となるキッチンスタッフを募集します。
本ポジションは、新店舗の立ち上げメンバーとして、キッチン業務全般に加え、チームをまとめながらお店づくりにも関わっていただく役割です。
仕込み・調理・盛り付け・在庫管理・衛生管理などの基本業務に加え、現地スタッフと協力しながら、キッチンのオペレーションを整えていくことも期待されています。
単なる調理スタッフではなく、「キッチンを一緒につくっていくリーダー候補」として関われる点がこのポジションの魅力です。
入社後はまず東京で研修を行い、調理や店舗運営の基礎をしっかり身につけたうえでシンガポールへ赴任いただきます。
段階を踏んで準備できるため、海外勤務が初めての方でも安心してスタートできます。
現地では日本人責任者やローカルスタッフと協力しながら働く環境で、日常的に英語を使う機会もあります。
これまでのご経験を活かしながら、新しい文化や働き方に触れられるのも海外ならではの魅力です。
将来的にはメニュー開発などにも関わるチャンスがあり、キッチンリーダーとしてキャリアの幅を広げていくことができます。
ビザ取得や住居手配などのサポート体制も整っているため、安心して新しい挑戦に踏み出せます。
海外での挑戦や、キッチンチームづくりに興味のある方にぴったりのポジションです。
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施設・店舗名
株式会社FONZ ｜キッチンスタッフ
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職種
キッチン
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雇用形態
正社員
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仕事内容
シンガポールで新規オープン予定のレストランにて、キッチンスタッフとして調理業務全般を担当していただきます。
◆主な業務内容
・仕込み
・調理
・盛り付け
・キッチン内の衛生管理
・食材や備品の管理
・現地スタッフとの連携、オペレーション対応
これまでの洋食調理経験を活かしながら、現地スタッフと協力し、レストランの品質を支えるポジションです。新規オープンの立ち上げメンバーとして、店舗づくりにも関わっていただきます。
※変更の範囲：会社の定める業務
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給与詳細
■月給
450,000円～600,000円
※シンガポール国内での勤務中に支給する「海外勤務手当」を含みます
※給与はシンガポールドルでの支給となるため、為替レートにより日本円換算額が変動する可能性があります（上記は1SGD＝120円で計算した目安です）
■試用期間：3か月（給与変動なし）
■契約期間：2年（更新あり）
※経験・能力を考慮のうえ決定します
※昇給は随時あり
※配属店舗は、店舗の状況およびご本人の適性を踏まえて決定します
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■日本研修中の給与
月給：300,000円～400,000円
内訳：
・基本給：260,620円～348,120円
・固定残業代：39,380円～51,880円（20時間分）
※20時間超過分は別途支給
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■年収参考例
※シンガポール・ドルのレートが日本円120円の場合
28歳（経験5年以上）｜年収540万円～
35歳（経験10年以上）｜年収590万円～
40歳（経験15年以上）｜年収630万円～
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サービス形態
店舗
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勤務地
海外海外（シンガポール）
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勤務時間
■シフト制
・06:00〜16:00
・12:00〜22:00
実働：8時間
休憩：60分
シフトは半月ごとの自己申告制！
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残業時間
月20時間以内
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休日詳細
・週休2日制
・シンガポールの祝日（2026年現在:年11日）
・有給休暇（入社半年後に7日支給／最大14日支給まで年1日ずつ増）
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福利厚生
■保険制度
【国内勤務時】
・健康保険
・厚生年金保険
・雇用保険
・労災保険
【海外勤務時】
・入院保険
・労災保険
※通院補助あり
■その他
・昇給（随時）
・交通費支給
・海外勤務手当
・社員割引
・髪型自由
・シンガポールでの住居探しサポート
※詳細条件は選考時に企業よりご説明いたします
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研修制度
入社後は東京の店舗で研修勤務を行い、製造技術や店舗運営の流れを学んだ後、シンガポールの新店舗へ配属となります。
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車通勤
不可
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求める人材
＼こんな方におすすめ／
・洋食に特化した調理経験を活かして、海外で働きたい方
・新規オープンの立ち上げに関わりたい方
・現地スタッフと協力しながら働ける方
・レストランとしての品質を維持・向上する意識を持って取り組める方
・変化のある海外環境でも、柔軟に対応できる方
・海外で自分の力を試してみたい方
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応募条件
■必須条件
・洋食レストランでの調理経験（5年以上）
・現地スタッフと協力しながら働ける方
・日常英会話ができる方
※ファミリーレストラン等のチェーン店での経験は除く
■歓迎条件
・海外勤務経験をお持ちの方
・海外での生活や環境の変化に抵抗がない方
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備考
■受動喫煙防止措置：あり（屋内禁煙）
■就業場所の変更範囲：会社の定める場所
■選考の流れ：
書類選考
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面接（1回〜2回）
※原則対面面接（東京で実施予定）
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内定
選考期間は2〜3週間程度を予定しています。
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連絡先
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